専門家派遣SPECIALIST

専門家プロフィール

岸菜賢一（きしなけんいち）

更新日：2024年10月17日

資格：

専門分野：

メーカーで製造、品管、営業の経験を経て培ったノウハウや知識を活かし、また現在の食品小売店の経営・運営で得た経験や情報を持って双方からの視点でプランディング・企画から商品開発、製造、品質管理、最終的には販売までトータル的な支援が可能です。
親身をモットーにしっかりと出口を見据えたモノづくり支援を得意とします。
新商品開発においては沖縄県6次産業化人材教育支援事業関連の「島ふ～どグランプリ」で開発支援商品が二年連続グランプリ受賞(2021年、2022年）また全国各地を旅するバイヤーとして様々なパイプを使って県内に限らず県外とのコラボを企画することも可能です。自身の持つ小売店での試験販売・市場調査も可能。

《特に得意とするアドバイス内容》
◆商品企画（出口を想定した立案）
◆ブランディング（地域特性を活かした訴求）
◆商品設計（原価計算～販売価格設定等）
◆商品開発（新規・ブラッシュアップ）
◆生産工程（無駄カット）
◆品質管理（一般衛生）
◆セールス（アプローチ方法、営業ツール作成、POP作成等）
◆販路拡大（紹介、卸、商談会開催など）
◆市場調査（当方店舗などで試験販売実施可能）
◆売れる売場作り
◆6次産業化

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