専門家派遣SPECIALIST

専門家プロフィール

屋比久 善昭(やびく よしあき)

更新日:2024年10月16日

資格:

長年、食品、水道水、事業所排水等の検査に従事し、食品衛生から使用水、排水まで総合的な衛生管理のアドバイスの他、HACCPやISO22000取得のサポートを行っています。
安全で品質の良い食品を製造するには、衛生・品質管理に関する知識、管理体制そしてなによりも従事者の「やる気」です。従事者の知識・意識を高め、衛生管理が徹底できるよう、現場でのアドバイス、衛生講習会、従業員教育等、各施設に適した内容・方法によるテーラーメイド型のアドバイス、サポートを行います。

屋比久 善昭

《特に得意とするアドバイス内容》
1.HACCP等食品衛生管理に関すること
2.衛生管理体制・従業員教育(人材育成)に関すること
3.品質管理(保存性向上、異物等の混入原因究明)に関すること
4.食品検査等に関すること
5.HACCP、ISO22000等の認証のサポート