高澤 秀行（たかざわ ゆでき）

「食の安全・安心を脅かすリスクを一掃したい」をスローガンに品質管理コンサルタント業務を行っている。
企業ごとに様々な事情や背景があるため、それぞれの企業文化に合ったアドバイス方法を計画し、体現化できるよう提案させていただきます。
2016年〜：
厚生労働省HACCP導入実証事業として大津市HACCP普及推進委員に着任
温泉旅館施設計5施設への導入支援を実施
みやぎ産業振興機構からの依頼で気仙沼・石巻水産事業者6施設への指導を実施中
2017年
6月：沖縄県HACCP導入実証事業　専門コンサル就任
8月〜：那覇市HACCP導入実証事業　専門コンサル就任、再任
2018年
5月：沖縄型産業中核人材育成事業 実行委員
8月：金沢市飲食業地域連携HACCP導入実証事業専門コンサル就任

＜特に得意とするアドバイス内容＞
食品品質管理（分野）
・クレーム管理
初動対応サポート、対応マニュアルの策定、再発防止対策の構築等
・衛生管理、改善指導
食品衛生管理サポート、ＨＡＣＣＰ認証取得コンサルティング、ＩＳＯ22000／ＦＳＳＣ22000認証
取得コンサルティング
・人財開発
従業員の衛生教育、ＨＡＣＣＰチーム等への衛生教育
・検査検証
微生物検査、物性検査、アレルギー検査、遺伝子検査、残留農薬検査、栄養成分検査、異物同定検査
・品質系情報管理指導