屋比久 善昭（やびく よしあき）

　長年、食品、水道水、事業所排水等の検査に従事し、食品衛生から使用水、排水まで総合的な衛生管理のアドバイスの他、HACCPやISO22000取得のサポートを行っています。
　安全で品質の良い食品を製造するには、衛生・品質管理に関する知識、管理体制そしてなによりも従事者の「やる気」です。従事者の知識・意識を高め、衛生管理が徹底できるよう、現場でのアドバイス、衛生講習会、従業員教育等、各施設に適した内容・方法によるテーラーメイド型のアドバイス、サポートを行います。

<特に得意とするアドバイス内容>
１．HACCP等食品衛生管理に関すること
２．衛生管理体制・従業員教育（人材育成）に関すること
３．品質管理（保存性向上、異物等の混入原因究明）に関すること
４．食品検査等に関すること
５．HACCP、ISO22000等の認証のサポート