専門家派遣SPECIALIST

専門家プロフィール

鈴木 ちはる(すずき ちはる)

流通業の開発・品質管理を行う機能会社での、商品検査、直輸入商品(開発・管理)、商品開発(飲料・酒類等)などの経験を経て、現在では、商品表示を中心に品質管理・商品開発のコンサルタントを行っています。また、その他の活動として、専門書の執筆(新日本法規出版、ダイヤモンド社、商業界、食品と科学等)、食品表示検定協会テキスト作成委員、私立大学非常勤講師を務め、人材育成にも力を入れています。資格では輸入食品衛生管理者の他、最近食品業界の方が興味をもたれることの多い産業の対応としてペットフード安全管理者、ハラール管理者を取得し幅広いアドバイスができるよう心がけています。

<特に得意とするアドバイス内容>
・食品表示に関する助言
・食品に関するリーフレットやポスターなど、販促物の景品表示法等対応の助言
・商品開発時の品質設計や表示決定に関する助言
・賞味期限及び消費期限の設定に関する助言
・ハラール対応などに関する助言
・食品表示に関する教育研修の講師や、テキストなど教育用資料の作成