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ISO(22000)(1件)

「専門家検索」とは沖縄県中小企業支援センターに登録されている専門家のデータベースです。

登録専門家は、「専門分野(企業経営、税務、会計等)の資格を有するもの」あるいは「診断助言に必要な専門分野の知識経験を有するもの」の何れかに該当する経験豊富な専門家です。

「沖縄県中小企業支援センター」では、中小企業等が抱える経営、技術、人材、情報化等の問題について、民間等の専門家を派遣し、診断・助言を行うことにより問題の解決を図り、中小企業等の順調な発展・成長を支援します。

  • 2019.04.18 高澤 秀行(たかざわ ゆでき)

    「食の安全・安心を脅かすリスクを一掃したい」をスローガンに品質管理コンサルタント業務を行っている。
    企業ごとに様々な事情や背景があるため、それぞれの企業文化に合ったアドバイス方法を計画し、体現化できるよう提案させていただきます。
    2016年〜:
    厚生労働省HACCP導入実証事業として大津市HACCP普及推進委員に着任
    温泉旅館施設計5施設への導入支援を実施
    みやぎ産業振興機構からの依頼で気仙沼・石巻水産事業者6施設への指導を実施中
    2017年
    6月:沖縄県HACCP導入実証事業 専門コンサル就任
    8月〜:那覇市HACCP導入実証事業 専門コンサル就任、再任
    2018年
    5月:沖縄型産業中核人材育成事業 実行委員
    8月:金沢市飲食業地域連携HACCP導入実証事業専門コンサル就任

    <特に得意とするアドバイス内容>
    食品品質管理(分野)
    ・クレーム管理
    初動対応サポート、対応マニュアルの策定、再発防止対策の構築等
    ・衛生管理、改善指導
    食品衛生管理サポート、HACCP認証取得コンサルティング、ISO22000/FSSC22000認証
    取得コンサルティング
    ・人財開発
    従業員の衛生教育、HACCPチーム等への衛生教育
    ・検査検証
    微生物検査、物性検査、アレルギー検査、遺伝子検査、残留農薬検査、栄養成分検査、異物同定検査
    ・品質系情報管理指導

    技術, ISO(22000), 品質管理, HACCP, 経営・労務, 人材開発, 営業・販売, 商品開発, 業務提携・委託, 販路開拓, 販売促進